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第117章 6职场真人秀9(2 / 2)

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在观众的一片夸赞声中,君绿竹从容不迫地用勺子搅灭火焰,飞快翻炒几下,把滑溜溜的鸡肉倒进一旁的盘子里。

然后她又打开炒冰机,把搅拌好的奶油倒进温度极低的锅里,开始制作冰淇淋。

“这个是饭后甜点。”她抓起一旁的毛巾,擦了擦额头的汗,介绍道:“黑胡椒冰淇淋,蒋老师吃过吗?”

“黑胡椒加冰淇淋?很大胆的搭配。我已经开始期待成品了。”蒋伯兮诧异地挑眉。

【哇!君君的菜总是剑走偏锋!】

【我吃过她做的芥末小脆蛋糕,不瞒各位,味道真的太奇特了!喜欢的人会爱死!】

【我也吃过!芥末的呛辣和薄脆蛋糕的咸甜结合地十分完美!】

【据说有食品厂家找到君君,想买走君君的配方。】

【君君太厉害了!】

【好想去现场尝尝这款冰淇淋!】

观众的好奇心被彻彻底底引燃了。

秦青看了看君绿竹的灶台,问道:“你用来制作冰淇淋的材料都在这里了吗?”

“是啊。节目组有规定,拿什么食材就做什么菜,后面不能再去补充食材了。”君绿竹点点头,秀气地笑了笑。

秦青盯着摆放整齐的食材看了一会儿,拧眉摇头。

【怎么又摇头?】

【秦青没完了是吧?】

【他是不是觉得他的厨艺最好,看谁都不行?】

【秦青是塑料袋吗?这么能装?】

【他觉得自己是专业厨师,所以看不起君君这些主播吧。】

【笑死,他的餐厅有五百万粉丝吗?】

观众的攻击性变得越来越强了,君绿竹等人的粉丝联合起来,不断在公屏上发送嘲讽秦青的弹幕。

蒋伯兮也逐渐意识到,秦青这种点评的姿态在旁人看来是高高在上的,也是不可忍受的。他必然会遭到非议。

但现在显然不是帮秦青解围的最佳时机。

“你能用这么简单的食材做出一道热菜和一道甜点,功力真的不简单。我很期待你的黑胡椒冰淇淋。”蒋伯兮夸赞了一句,然后便带着秦青离开了。

“你现在还不准备食材吗?大家都快做完了。”蒋伯兮看了看手表,心里有些着急。

然而秦青却一点儿也不着急。他走回去,再次查看了一下五位嘉宾的烹饪进度,嗅了嗅已接近完工的六道菜的香味,然后才慢吞吞地洗干净双手,走向冷鲜柜,开始挑选自己要用到的食材。

观众对他的举动已经产生了极大的好奇和关注。

【秦青终于要动手了。】

【奇怪,他怎么没有挑选肉类,都是一些配菜和调味料。】

【我虽然不是专业的,但我也知道,他拿的食材顶多能熬出一锅西红柿浓汤。】

【他拿了几片培根。】

【这么一点培根够做什么?】

【哈哈哈,我要笑死了!培根和西红柿怎么搭?】

【我还以为敢压轴的人有多厉害呢!就这?】

【真能装!】

坐在二楼导播室里的欧阳毅却看出了一些门道,眉毛不由挑得高高的。

“秦青啊秦青,你怎么不早点回国!你要是早点回来,我就不跟蒋伯兮玩了,我跟你玩。”

欧阳毅笑呵呵地念叨了一句,然后拿起对讲机说道:“导演,几个嘉宾的菜做好之后你马上弄一点给我送上来,放久了再品尝,味道会流失。这样我就不好评判了。”

导演连忙答应下来,然后派人把五位嘉宾陆陆续续做好的菜分出一小份,送上楼。

蒋伯兮拍拍手,笑着说道:“各位,我请了一位重磅评委来现场试菜。他现在就在二楼的导播室里看着你们。”

“重磅评委?”廖中方好奇地问:“有多重磅?”

蒋伯兮凝神想了想,还真的给出了一个确切的数字:“大概三亿磅吧。”

这当然是一句玩笑,但廖中方却抓住了重点:“三亿磅?那他在业内肯定很有地位。请问他是什么等级的评委?”

蒋伯兮又想了想,笑着说道:“你把三亿磅换算成吨位就知道了。”

吨位是用来核算船体容积的,三亿磅就是十多万吨,十万吨位以上的船是什么?

廖中方倒抽一口凉气,不敢置信地惊呼:“不会吧?这位评委在业内是航空母舰级别的?”

“嗬~~~”

直播间里响起一片抽气声。周娜娜张大嘴巴,吓得呆愣。君绿竹紧张地捂了捂嘴,露出忽然睁大的眼睛。张诚和刘尚奇互相看了看,都有些瞠目结舌。

这边正在直播,全国的观众都能看见,而蒋伯兮又是国内最有地位的男演员,他不可能信口开河。

所以这位评委还真是业界举足轻重的大人物。

“他是厨神级的人物吗?”廖中方脸颊涨得通红,有点紧张,又有点兴奋。

“是的。”蒋伯兮点点头。

“YES!”廖中方用力挥拳,激动地大喊了一声。

他来参加这档节目不是为了走红和吸粉,而是为了锻炼自己的能力。如果蒋伯兮请到的评委是这么厉害的人物,他就能学到很多东西,而且还是免费的!

不不不,不仅免费,蒋伯兮还要倒贴他演出费!

“哇靠,这档节目也太好了吧!”廖中方大大咧咧地高呼,惹得蒋伯兮低笑起来。

另外几个嘉宾也开始打探评委的身份。

当大家热聊的时候,秦青已经洗好番茄,开始熬煮。他一旦进入烹饪状态就会极其专注,外界的声音几乎入不了他的耳,更无法扰乱他的心神。

欧阳毅被蒋伯兮的马屁拍得舒服极了,正呵呵笑着,憨厚的模样怎么看怎么是个普通的中年大叔。

几位嘉宾之中,唯有秦青对他的到来没有特别的反应。但欧阳毅对秦青的欣赏却更深了。

难怪这人二十几岁就当上了米其林餐厅的总厨。这样的心性真不是一般人可比的。

迟钝的观众这才意识到,原来刚开播那会儿跟蒋伯兮坐在一起显得平平无奇的中年大叔,在餐饮业竟然拥有如此崇高的地位。

【航空母舰级别?我已经不能想象了!】

【大佬中的大佬啊!】

【这位大叔到底是谁啊!我现在特别好奇!】

【航空母舰级别的神厨?这种人好像一只手就能数过来。】

【但是一般人根本就不会知道这种人的存在吧?】

【据我所知,这种级别的神厨都不爱露面。】

【对!全球最佳主厨年度榜单上,我们华国就有一位厨师高居第四位,在亚洲排名第一,叫欧阳毅。他就从来不露面,专门聘请了一个发言人帮他处理对外事务,很神秘。】

【欧阳毅?那可是神厨中的神厨!】

【还有蒋广元,蒋老师的爷爷!最早的一批米其林三星主厨!】

【欧阳毅从来不露面,蒋广元年龄又不对,这位大叔到底是谁呢?】

观众开始竞相猜测欧阳毅的身份,却从一开始就排除了正确答案。不是他们太保守,而是因为欧阳毅的地位太高,观众怎么想都觉得他不可能屈尊降贵来参加这种真人秀。

蒋伯兮任由大家猜了一会儿,然后才指着天花板说道:“等这位评委品尝完你们的菜,他会给出适当的评价和分数。录完这档节目之后,我希望你们都能学到很多有用的东西,而我也渴望从你们身上学到一些什么。”

廖中方用力鼓掌,兴奋地脸颊通红。其余嘉宾受到他的感染,也都开心地鼓起掌来。

“好了,还有一位嘉宾没有做菜,我们等等他。”蒋伯兮看向秦青。

秦青已经把番茄煮在锅里了,这会儿正用毛巾擦手。

“我可以尝尝其他几位嘉宾的菜吗?”他问道。

“可以。”蒋伯兮欣然应允。

看见秦青走向张诚的灶台,蒋伯兮立刻拿起一把餐刀说道:“我来帮你切。”

一块小小的鹅肝被切分出来,放在小碟子里。

秦青端起碟子,用勺子舀了一点点,放进嘴里品尝。与此同时,欧阳毅也端起同款小碟子,尝了尝张诚做的鹅肝。

观众嘲讽道:【蒋老师请来的评委好像不是秦青吧?】

【秦青凭什么高人一等?】

【他想尝别人的菜,蒋老师就同意了,蒋老师也太惯着他了。】

【他是不是忘了自己只是一个嘉宾而已?】

【大家都是嘉宾,他为什么非要显摆?】

张诚看着秦青,眉头微微皱着,虽极力忍耐,却还是露出了一点不满。他也很反感秦青高傲的做派。这个人是不是觉得自己很牛?

此刻的秦青已经抛开了紧张和不适,完完全全进入了工作状态。而工作中的他只在乎食物的口感和味道,不在乎任何人的看法。

他默默咽下口中的鹅肝,然后手腕翻转,把小碟子里剩下的鹅肝倒进了垃圾桶。

张诚猛然间握紧了拳头。

观众立刻发动攻击。

【我忍不了了!】

【秦青以为他是谁啊?】

【他凭什么倒掉别人辛苦做好的食物?】

【我拳头痒了,想打人!】

【我不喜欢秦青了!真的!】

【秦青太不尊重人了!不好吃就别吃,倒掉算什么?】

【他没被打死真是奇迹!】

不等更多观众加入这场一面倒的谩骂,演播室里的欧阳毅竟然也做出了同样的动作。他手腕一翻,把张诚做的鹅肝倒进了垃圾桶。

“低温慢煮鹅肝,最关键的技巧是入味,张诚连这道菜的皮毛都没学到。如果在我的餐厅里,他做的菜是绝对不允许被端上桌的,它的归宿只能是垃圾桶。”欧阳毅一边用餐巾纸擦嘴,一边慢悠悠地给出评价。

同一时刻,秦青也一边用餐巾纸擦嘴,一边徐徐说道:“低温慢煮鹅肝,最关键的技巧是入味。这一点你没有做到。我建议你把高汤放进真空袋里,和鹅肝一起煮。”

张诚气不过,用餐刀切出一小块鹅肝,叉进嘴里用力嚼了嚼,冷声道:“我觉得很入味。或许是你的味蕾有问题?”

蒋伯兮也切了一小块鹅肝试吃,站在一旁笑而不语。

张诚咽下鹅肝,咄咄逼人地开口:“再说了,节目组只给我们四十五分钟时间,请问四十五分钟时间怎么熬高汤?”

“可以的。”秦青放下餐具,淡淡开口。

欧阳毅翘起二郎腿,笑嘻嘻地说道:“对于顶尖厨师来说,十五分钟熬出一锅高汤是很简单的事。秦青提出的建议完全可行。”

秦青和欧阳毅分明在不同的两个地方,面对着不同的人,更没有任何时间进行交流,却异口同声地说道:“用白芦笋、香草、鲜奶油、白酱油,再加一点白巧克力和小麦草,就能快速地熬出一锅鲜甜的高汤。”

秦青停顿片刻,补充道:“十五分钟,足够了。”

欧阳毅解释道:“鹅肝具有花卉、烘烤和坚果的香氛。”

秦青说道:“香草具有花卉、木质、乳酪和辛辣的香氛,我之前说的白芦笋等食材也都具有同样或近似的香氛轮廓,它们和鹅肝是绝配。”

欧阳毅闭上眼睛,用自己的精神味觉去品尝这道菜,慢慢描述:“这些食材不需要长时间的熬煮也能很快凝练出鲜甜的汁液,放入真空袋与鹅肝一起慢煮,每一滴浓稠的汁水都会与鹅肝细腻的肉质完美融合。”

蒋伯兮暗暗蠕动了一下自己的舌尖,口中已分泌出许多唾液。他的精神味觉只会比欧阳毅更发达。他已经尝到了。

秦青闭上眼睛,默默品味了一会儿,然后睁开眼,看着张诚,问道:“你明白了吗?”

张诚一时之间竟然哑口无言。他似乎明白了,又似乎没明白,但是这并不妨碍他意识到,秦青是专业的!

之前对秦青各种嘲讽谩骂的观众现在已经不知道发什么弹幕好了。在蒋伯兮的铺垫下,他们猛然间获悉了欧阳毅绝对权威的身份。

而现在,秦青隔着时空,与绝对权威的欧阳毅说出了几乎一模一样的话。这证明了什么?

这证明秦青与厨神之间几乎没有差距。他是真的很厉害,不是装的!

【我懵了!】

【这个应该不是排练好的吧?】

【有剧本吗?】

【看张诚的反应,好像没有剧本。】

【如果没有剧本,那秦青就真的牛逼了!】

【他和大叔你一言我一语地评价这道菜时,我鸡皮疙瘩都出来了!】

【这就是传说中只有高手才会使用的神交吗?我跪了!】

刚才还戾气满满的评论,现在全都变成了惊叹和膜拜。

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