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544 大丰收(下)(2 / 2)

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在龙城,这种鱼方言叫黄皮头。真正名称是黄皮鱼,棘头梅童鱼,也叫狮头鱼。小拇指小个头都要二三十元一斤,三手指宽的要一百多块钱一斤。

黄皮头最佳做法是用葱油生抽盐蒸熟,这样能保持鱼原有的鲜甜和营养,是一道备受人喜欢的佳肴。

船员们听项阳说这种鱼价值能达到上百块钱一斤,立即倒吸了一口凉气,这船上密密麻麻地到处都是这种鱼,粗略一估算恐怕有万斤不止,这样一来,岂不是说这一网下去,光这种小鱼就有百多万的收入?

除了大黄鱼跟黄皮鱼外,还有一种鱼也挺值钱的,叫银鲳鱼。

银鲳鱼是一种身体椭圆形,背缘与腹缘弧形隆起,身体以背鳍的起点前面为最高,尾柄短,头小,嘴短而圆钝身体覆盖细小圆鳞,背鳍似镰刀状,臀鳍与背鳍形状相同,没有腹鳍,尾鳍深叉形,体背侧是青灰色,腹部是银白色,各鳍是浅灰色的海鱼。

这也是我国的主要经济鱼类之一。

银鲳鱼目前还无法养殖,只能从海里面捕捞。

其实我们平时简称的鲳鱼,主要也是指的银鲳鱼,它是非常珍贵的海鲜食材,如果是直接买鲜活的银鲳鱼,价格要超过300元一斤,一般人很难买到活的。

银鲳鱼很懒,喜欢待在水里面不愿动,而且可以说是很娇贵的鱼,因为它容易受到惊吓。

如果将强光的手电筒对着银鲳鱼照,有的银鲳鱼第二天就会因为受惊死掉。

而银鲳鱼要长到一斤至少要2年左右的时间。

当然,无法养殖,或者没有养殖的海鱼多了,价格能够高达三百多块钱一斤,不是一个简简单单的无法养殖就能决定的。

银鲳鱼之所以能够卖到这么贵一斤,有一个关键的因素在,那就是银鲳鱼鱼肉的味道。

食用鲳鱼一般都是用清蒸的方式来做,银鲳鱼也不例外,并且跟一般的鲳鱼相比,银鲳鱼的肉质更加鲜嫩,而且刺比较少,做出来又嫩又鲜,是一道老人、小孩都能吃的美食,而且营养价值极高。

银鲳鱼虽然达不到珍稀海鱼的标准,但算得上是最有名气的海鲜食材之一。

这一网下去,银鲳鱼也有一两千斤的数量,同样是一笔不小的收入了。

“船长,我们肯定是碰到大的鱼群了,这样的机会太难得了,我们一边清理渔获,一边再撒一网吧。”陈庆生一边清理渔获,一边激动地喊道。

项阳扫了一眼船上的渔获。

除了这三种值钱的海鱼外,这一网下去他还捞到了不少的码头鱼,鳗鱼,还有一些被沾网的梭子蟹。

除此之外,剩下的大部分则都是鱿鱼跟乌贼。

鱿鱼跟乌贼这两兄弟,真的是要将整片海域给霸占了。

不管是沿海的沙滩上,还是大洋的彼岸,整片海洋到处都有它们的身影,甚至在数千米深的恐怖深海里都有他们的影子。

“行。”项阳点头,“周师傅你带几个人去撒网,剩下的人则继续清理渔获,优先清理这些值钱的渔获,尽量让这些比较值钱的渔获和珍稀海产都活下来,我们一会再拖一网就进行返航,大家都加把劲,我让陈师傅给你们每个人的工资单上记两千块钱奖金。”

项阳的话音一落,船员们顿时更卖力了,不少人光着膀子,干劲十足,两千块钱奖金,对他们来说,绝对是一笔不小的额外收入了。

项阳自己也很开心,这一网下去,他至少获得了两百万的收入,待会在拖一网,不管还能有多少渔获,他都已经赚翻了。

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