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第117章 整装待发回老家(2 / 2)

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这么一来,自然也不可能满足柯莉可的需求。

看来只能是从人类那里获得了,她心想。

虽然稍微费了一番周折,但还是成功得到一桶水牛奶。

柯莉可开始试着制作雪糕。

……

柯莉可记得雪糕的主要材料是淡奶油。

大概过程就是把蛋黄从蛋清中分离出来,加糖后进行打发。

接着用个小锅里面倒入少量牛奶,稍微加热后,与打发的蛋黄一起,在小火状态下,不断搅拌直至变成蛋黄糊。

最后就是蛋黄糊和淡奶油一起打发,先打发完淡奶油,再加入蛋黄糊搅拌混合,接着继续打发,直到变成顺滑没有气泡的凝实状态。

冷冻过后就是没有冰渣,入口即化的雪糕。

但问题来了,淡奶油要怎么做?

在旁边几只小妖怪期待的小眼神中,柯莉可对着面前的牛奶陷入沉思。

只是单纯的打发不足以让牛奶变得凝实,所以应该要添加一些东西进去。

她努力回想西式甜品中经常出现的材料名称,突然,灵光一闪——吉利丁!

她记得西式甜品里有不少点心都是通过添加吉利丁来定型的!

吉利丁事实上就是可食用的明胶。

这中胶质物可以通过煮鱼皮鱼骨、动物的皮来得到。

如果是没有添加调料,单纯使用猪皮煮出来的猪皮冻其实也能充当吉利丁。

考虑到鱼的腥味明显,再加上猪皮有现成的,柯莉可选择用猪皮来提取这中胶质物。

于是,在她的指挥下,旁边几个小妖怪很快按照指示干起活来。

光是牛奶制作出来的苏蜜,对这个时代岛国大部分人而言,就已经是属于遥不可及的食物。

因此在得知柯莉可打算使用牛奶制作一中甜食时,小狐狸它们就立马好奇,同时万分期待制作出来的成品。

捣鼓了大半天。

终于,经由雪女的冷气一吹。

容器里打发好的浆液凝固起来,变成柯莉可所知道的雪糕。

她舀起一勺试了试,除了没有商店里的雪糕那么甜外,口感上基本已经没有差别。

想到自己打发蛋黄和淡奶油时都分别加了不少的糖,结果成品甜度都只是一般,柯莉可顿时不敢想象商店卖的糕点,糖的份量到底占了多少。

她这还在对比记忆中的味道。

但在场那几个妖怪在吃上一口后,已经纷纷惊为天人。

连年头已久见多识广的大妖怪九尾狐,也有些惊叹。

只可惜原材料有限,做出来的成品不多,分食完就没有了。

哪怕它们不怕麻烦,乐意花时间精力去倒腾吃食,但牛奶这玩意,还真不是经常有的。

于是接下来的半天里,小狐狸它们时不时就用一中意犹未尽的神情在那发愣。

它们在回味着今天吃到的雪糕,试图通过回忆的幻想,让那味道留存在嘴里。

不过幸福很快再次到来。

傍晚时分,鞍马山那边的三个小天狗,送来一桶水牛奶。

“哇!你们居然送来如此珍贵的食材。”

小狐狸它们惊喜万分。

“我们的山底峡谷那里有饲养一些牛马呢。”来送牛奶的小天狗表示。

“正好最近有母牛产崽了,听说你们好像要用,咱们大人就去讨要了一些给你们这边送来。”

小妖怪们欢喜不已。

柯莉可谢过后,说:“牛奶这东西不好保鲜,如果不急着回去的话,不如顺便留下来吃完东西再走吧。”

“这不大好吧……”小天狗们自然也想尝上一口牛奶制作的甜品,可他们毕竟是听差遣过来的,送完东西后该先回去报告。

“那你们去叫他过来就好了呀。”柯莉可说。

她这话似乎在他们听来是什么表扬夸赞一样。

小天狗们听了立马精神抖擞道:“我回去通知七郎大人!”

然后其中一个顿时就像离弦的箭般飞回鞍马山去。

而小狐狸则小小声问道:“今晚那位天狗大人是要在这里留宿吗?”

是的话它得去准备好房间。

柯莉可:……

啧,你们一天到晚都关注些什么东西啊!

作者有话要说:

开始恢复正常更新了!争取月底完结正文。

冬天时爬山虎茎中汁液的含糖量还挺高的,在一月寒冬时能达到20%,十二月时是10.2%左右。

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