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第25章 香菇滑鸡粥,皮蛋瘦肉粥(2 / 2)

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洛樱轻轻松松地记下菜,还让对方自己取餐,杨田在心里捏了把汗,老板娘真是,真是个性十足。

这几个人别人看着都避着走,她还是和正常一样,大概这就是美食店主的脾气吧。

无论你什么态度,在我的店里,我都是最diao的!

因为这四个男人进来,店内原本轻松的气氛突然有些凝滞,唠得正欢的三个人也不继续唠了,空气静默。

除了那个领头的男人,剩下的似乎在打量着店内。

“头儿,我还是第一回看见这就卖几样的店,啧,这价也不便宜,不高不低的,这生意可不好做。”说话的男人是个娃娃脸,还长着小虎牙,看着很是年轻。他左看看,右看看,不停打量着。

“早餐店挣得就是流水钱,之前咱们......咱们馆里那个刘师弟不也想开吗,因为他婆娘手艺不错,结果先试着弄了个早餐摊,干了不到半个月就黄了,说是太累,太早了起不来。”这回讲话的是个小眼睛。

领头的男人始终没说话,另一个头发比其他几人都长的从兜里掏出烟来。

杨田的位置刚好能看见那几个人,心道一声不好,坏了,老板娘这店里不让吸烟,看看这几个人这架势,可别吵起来。

“新来的客人,餐好了。”洛樱喊了一嗓子,那娃娃脸和小眼睛就起了身,一个人餐盘上端了四碗粥,另一个则是端着葱油饼和小菜。

两人端着回来,洛樱自己也端着个盘子走过来。

看见那长头发从正拿了一根烟,她眉头一皱,直接开口:“店内禁止吸烟。”

在大梁的时候没有烟草这种东西,但洛樱来到现代也是了解过了,这玩意也是让人上瘾的,她对这些东西向来是没有好感。现代的宣传语叫“吸烟有害健康”她一直记得清清楚楚的,这玩意不是好东西。

况且这烟熏雾绕的,屋子里就这么大,大冬天又关着门窗,还影响其他人呢。

来了来了,小老板娘果然没客气,杨田心里一跳。

那长头发刚把眼叼进嘴里掏出打火机,饭前一根烟一直是他的习惯,这早餐店还不让抽了?

长头发刚跟这老板娘说几句话,就听见这家头先开口:“收了,在人家这里,就守人家规矩。”

老大开口,小弟不敢再做什么。他老老实实地收了眼,但这习惯不是一天养成的,嘴里就是难受。

洛樱倒是没想到那领头的寸头男人直接开口,对方这说话和做派,倒是有点江湖气。

既然如此,也不用她在多废话了,“送你们的。”

洛樱顺手把一盘小菜放桌上,顿时引来了几人的目光。

杨田心里叫了句话,小老板娘这是打了个巴掌又给了个甜枣,安排得妥妥当当的。

几个男人心里虽然不明白,但既然有白送的不吃白不吃,那娃娃脸顿时就咧着小虎牙笑开了。

“谢谢老板娘,您客气了,讲究。”

洛樱点了点头,“慢慢吃。”,说罢又回到了灶间。

几个男人待她走后就开始吃饭,看着这几个人跟正常食客一样,杨田就转过头不再盯着,冯莹莹却是一直抱着手机,谁知道他们会不会吃完饭再找茬,等这些人都走了她才能放下心。

“头儿,那老板娘长得不错,你说不会是看上你的美色了吧。”小眼睛笑嘻嘻地说着。

这几个人的声音不小,冯莹莹都听得清楚,不知道灶间里边的老板娘能不能听见。

冯莹莹听了这话,忍不住在心里暗暗呸一下,最近她刚跟孙大姐学了一句话,在网上看的,“男人是如此的普通,又是如此的自信。”真是太适合现在说出来了。

“头的美色才值一盘小菜啊,那也太便宜了。”长头发跟着接了一嘴。

“吃饭。”寸头男人沉默着敲了一下筷子,一说话,三个小弟也紧忙低头喝粥。

粥是皮蛋瘦肉粥,雪白的米粒之间,切成小块的乌黑皮蛋与细细的瘦肉丝清晰可见,点点葱花铺洒,清香扑鼻。

盛粥用的是大碗,底很深,那娃娃脸随意地搅动了几下粥,皮蛋块与瘦肉丝几乎是遍布其间,用料好生扎实,好实惠的店家!

舀一大勺入口,粥米浓稠,这皮蛋瘦肉粥入口是爽滑的,说是丝滑也不为过,皮蛋的香气醇厚,与瘦肉丝完美地融合在这水米之间,舌尖上是绵滑的粥,皮蛋没有半点的腥气,一口下去,鲜美浓郁又养胃。

“这皮蛋粥......煮的真不错。”

一碗好粥是可以尝出来的,尤其是那厨师的用料如何,水米的添加与火候都会导致这粥不同的成色。水加多了则稀,煮得过久则软,可眼前的这一份皮蛋瘦肉粥,每一处都堪称完美。

在娃娃脸吃过的这么多年粥里,足以排得上前三名!

要知道,这可不是什么粤式茶楼,不是什么高级酒店的餐厅,也不是自家小锅慢慢煲的粥,这正经的早餐店,熬粥都是论桶的,而对方能够做出这个味道来,实在是让娃娃脸惊异。

“确实啊,好喝啊,你看着皮蛋和肉给的都多,老板娘敞亮!”一边说着,小眼睛竖起一个大拇指来,嘴里又塞了一口粥。

长头发一筷子伸向桌子上的一盘子小菜,这东西可是“不吃香菜党”的噩梦。

香菜根!

是的,没错,就是香菜的根部。对于吃香菜的人来说,香菜根其实很好吃,尤其是拌成凉菜,味道很是独特。

说是香菜根,就真的是根,可没有上面的香菜叶,只有绿色的根茎与根须部分。

夹上一条香菜根入口,底部是嘎吱嘎吱脆爽的,而上边绿色的香菜梗,吃起来有点像是芹菜梗,但确实香菜独有的味道。

香菜根已经浸足了料汁,一个香菜根吃在嘴里,脆脆

爽爽的,又带着酸甜微辣,香菜的独特香气宛如春天到来,清清爽爽的,格外好吃。

“这香菜根拌的也好吃。”长头发吃了一根还不够,紧接着又去夹了第二根,他有好久没吃过了,也很少在城里能见到这卖拌香菜根的。今天真是好运气,随便进了家早餐店就有,重点是味道还好!

长头发以前家里附近就有一家是专门拌凉菜,论斤称,什么桔梗啊,咸蒜糖蒜呀,五仁酱丁呀,干豆腐花生米,各个都好吃,其中最好吃的就是那香菜根。

香菜根这东西可能大部分人一听说,啥玩意,这还能吃?但在喜欢吃的人嘴里,是真的不可替代的好吃。

而且那家卖凉拌菜的,卖的最快就是香菜根,有的家一买就是一大碗,嘿呀,真是一点都不给后边的人留点。

那香菜根的价钱还可贵,他妈要是一给他买点回家,奶奶看见了就该喊:“花钱买这玩意干嘛,我那后园子不是有香菜吗,他爱吃就上后园子自己拔去。”

话说是那么说,他妈也试过,自己在家拔了香菜切根,加了香醋白糖生抽蒜末,拌出来的味道也还行,能解个馋,可他吃起来总觉得没有人家凉拌菜卖得好。

那时候长头发还跟他妈说:“要不我去问问人家怎么拌的?”

他妈斜楞他一眼:“傻儿子,人家吃饭的手艺告诉你?人家还卖不卖了?”

那领头的男人夹了一筷子的麻辣鸡丝,这是洛樱送的菜。

装鸡丝的是个透明的玻璃碗,青翠的黄瓜丝与鸡丝拌在一起,大量的红油裹挟住两者,红殷殷的,看着就很辣。

夹着鸡丝与黄瓜丝入口,黄瓜丝是清爽的,可被红油包裹着,也沾上了丝丝的辣意,鸡丝是手撕而成的,形状不一,上面裹着红油和蒜碎还有白芝麻。

鸡丝应该是鸡胸肉,但吃起来却并没有多柴。

甫一入口,只觉得麻辣鲜香,酥麻而辛香的感觉瞬间充斥在口腔之中,舌尖被辣得嘶嘶的,唇边也觉得麻,滋味相当浓郁,又麻,又香,又辣,又鲜带着黄瓜的清爽一起吃进嘴里,真是味道好极了。

这麻辣鸡丝对于洛樱来说几乎是零工序,鸡肉煮过之后撕好,顺手调好酱汁一拌就行。之所以今早上做了这个,纯粹是她新买了不少的厨房调味料,调着酱汁试一试,才有了这一桌人今早白送的菜。

男人不是多话的人,即便是觉得辣到了,也只是闷头舀上一口葱油饼,紧接着连喝了几口粥下去,才把这股子辣劲儿给压下去。

“头,辣不辣?”小眼睛看着那碗中的红油,有点望而却步。

男人说了声“不辣”,小眼睛几番犹豫还是伸出了筷子。

鸡丝入口,小眼睛顿时发出了一声“卧槽,好辣”,赶紧喝了两口粥冲淡嘴里的辣味儿,一脸幽怨地看着自己头儿,这哪是不辣,辣死了好么!明显是眼看着坑让自己往里跳。

“我尝尝我尝尝。”长头发也跟着夹了一口,咽下去之后赶紧吃口饼。

“爽!”

几个男人吃起饭倒还算是安静,无非是互相说上几句你吃点这个,那个好吃,这个好吃。

让一边小心观察的老张放下了心,是来吃饭的就好,就算不是来吃饭的,看着现在吃的这么美这么高兴,也生不出找事的心思了吧?

小眼睛的吃法有些粗鲁,喝起粥来西里呼噜的,一会儿就下了肚,正好那娃娃脸也吃完了。

“再要一份儿?还有饼呢。”

葱油饼葱香十足,起诉用的是猪油,实在是太香了,那长头发甚至直接用手拿着吃,吃了一手的油。

“不用要吧?你看那黑板上,粥是无限续的。”长头发一边接着手里掉渣的饼,一边口齿不清地说着。

这时候娃娃脸和小

眼睛才发现小黑板上的字,哦对,基本上早餐店的粥都是无论喝多少只收一份的价钱。

毕竟粥这玩意占肚子,平常人就着其他的早餐吃,一碗就饱了,喝两碗的也不多,况且洛樱店里用的还是口径很深的大碗。

老张叔在娃娃脸经过的时候注意到了他的手,虎口有茧子,是握刀的手?这几个年轻人看起来的岁数可都不算大,以老张的眼里看,顶多三十。

老张肚子里的话转了三圈,想要打听打听这群人是什么来路,可眼看着这群人吃了半天还没吃完。

娃娃脸已经第三次去盛粥了。

冯莹莹不敢说话,但用手机给杨田和老张叔发了消息。

“他们真的不是来砸场子的吗?怎么这么能吃,这不是要把老板娘吃垮?”

“半大小子吃穷老子,我看这几个都是练家子,肚量大,吃多也是正常,没事。”老张慢慢回了消息。

“得亏今早上没啥人啊,这要是不够吃,他们不会让老板娘现做吧?”杨田总觉得这几个人来路不正。

“张叔,你说他们是练家子,那是武行?”冯莹莹虽然才来了半个多月,但这影视城里边的分类门道也已经懂得了不少。

“现在还有哪个剧组在拍武打戏吗?这几个一看都不认识,起码不是我们这片的,更像是新来的人,能是哪个剧组自带的?”杨田在手机上啪啪敲着。

店子内越来越安静,除了那一桌的吃饭声,只剩下杨田他们这一桌的手机声。洛樱在里边把洗好的碗放到消毒柜里。

这几个人吃的多她也没觉得什么,看着走路坚实,都是练家子,习武之人饭量大,都很正常,只是今天恰巧在这吃饭而已。

既然标了粥随便喝,那就是打出去的承诺,说到做到。

明天就是腊月二十八了,她还没想好明早上做什么主食,是年糕?还是馒头包子?亦或是别的面食花馍?

这几个人吃的多一些,刚好给她兜底了,免得剩下的她只能倒掉,浪费。

熬粥她用的是蟹田米,这是华国北地的名产,蟹田大米与那一望无际的红海滩很是闻名。只是洛樱前世没听过,因为送进宫里贡米多是黑土地的响水米,也不知这蟹田米是什么时候开始种的。

来了现代之后,什么茉莉香米,蟹田米,这个那个米的,她每样都买了一点回来。而在影视城这里,因为离蟹田米的产地不算远,买这个是最方便的,而且也分了一等二等三等的。

开店总是要计算成本的,纵然她有心用尽量好的原材料,但总要让自己有赚头不是?因此这蟹田米她也是选的次一等的,但无论是煲粥还是做饭也不差,米香扑鼻,自有甘甜独特清香。

洛樱来到现世了解过,这当代真是有一位在世神农,令她也不禁赞叹,这要是在大梁,那便是在世圣人了。那杂交的稻米亩产最低也是一千斤以上,放在大梁真是想都不敢想的数字。

如今时人还说那杂交水稻种出来的大米口感差一些,可对于不能吃饱的人来说,能吃饱就已经是上天莫大的恩赐,甚至想都不敢想的事,哪里还回去奢望味道,味道什么的,那是能吃饱饭的人才会去想的。

洛樱曾亲眼看见过那赈灾施粥之时的一碗薄粥,比起粥,不如叫水,那粥清得连多少米粒都数得一清二楚,可还是有人排到之后一口喝下去,紧接着又跑到队尾。

即便是她后来身在京城之中安居乐业,可见过饿殍遍地的人,又怎会忘记曾经?如果那个时候,也有这杂交的稻米就好了,洛樱忍不住想着。

冯莹莹三人的手机对话还在继续。

“杨田哥,数了吗?这是第几回了?他们也不嫌弃粥凉了吗?”

“第五回了吧......我真是第一回在老板娘店里见到

这么,这么吃的多了。”

“杨田哥,我之前在网上看到,说是有那种大胃王,吃垮一家店,每次都是打一枪换一个地方,不然老板就翻脸了,你说这四个人是不是也是这样?”

看着冯莹莹发出的这一段话,连老张都陷入了思考,这个猜测,很合理呀。

当娃娃脸第八次盛完之后,装着皮蛋瘦肉粥的保温大桶锅底已经干干净净。

老张叔默默打出了一行话,“这几个人,真的是饭桶吧。”

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